近日，浙江海洋大学教授储张杰带着团队再次来到四川省达州市开江县，为当地珍珠养殖户进行技术指导。由储张杰牵头研发的“珍珠—光唇鱼—水藻”立体养殖新模式已在当地开花结果。

开江县地处川东平行岭谷，水资源丰富，水质优良，素有“珍珠之乡”美誉。但由于技术粗放，亩均效益不高，当地传统珍珠养殖业遇到了发展瓶颈。

2024年，开江县有关部门向浙江海洋大学请求技术支援。淡水水产养殖专家储张杰揭榜挂帅，受聘成为开江县水产养殖技术顾问，带领团队一头扎进了大山里。

传统的珍珠养殖如何提升附加值？团队深入走访了当地养殖户。在调研中，储张杰发现，当地的珍珠养殖模式水利利用率较低，养殖塘还有大量空间可利用，打造立体循环养殖的思路在他脑中逐渐成形。

构建立体养殖体系的关键在于实现物种互补，套养品种的养殖难度不能太高，单位效益也要相对较高。团队广泛考察了市面上主流的淡水养殖鱼种。在陆续更换了草鱼、青鱼、鲢鱼等鱼种和部分对环境敏感的稀有鱼种后，最终将目标锁定在光唇鱼。

光唇鱼又称溪石斑鱼，是长江流域广受欢迎的食用淡水鱼类，市场价格常年稳定在每公斤100元左右，且常年供不应求。储张杰团队7年前开始研究改良光唇鱼养殖模式，在舟山定海小沙街道已有成熟运营的养殖基地。

在团队成员的推广下，2024年，开江县一名养殖大户同意拿出3亩水塘试养光唇鱼。团队当即进行协调，将100多万尾鱼苗从浙江运到开江县，并为养殖户开展技术指导。当年底，3亩水塘实现收益超3万元，远超当地养殖草鱼的亩均收入。自此，这一新品种在开江“一炮而红”。储张杰团队趁热打铁，制定了更详细的立体养殖设计方案。

“上层用浮子吊养珍珠蚌，中下层养殖光唇鱼，鱼的粪便是培育藻类的绝佳养料，而蚌摄食水中藻类和有机质，又能为鱼净化水质，在水体里形成生态循环。”介绍起“珍珠—光唇鱼—水藻”立体养殖模式，储张杰如数家珍。

今年以来，储张杰团队已在开江县回龙镇磐石村建立了12亩高效立体养殖示范基地，预计每亩可增产光唇鱼150公斤，增加产值1万元、利润3000元。

开江县目前拥有珍珠蚌生态养殖面积1.7万余亩，当地已计划大面积推广这一全新的立体养殖模式。由储张杰团队主导的《开江淡水无核珍珠立体生态养殖技术规范》正在制订中，将把“以蚌净水、以水养鱼、蚌鱼增收”的养殖模式转化为可复制、可推广的技术规程，让养殖户有章可循、有标可依。

“接下来，我们要进一步帮助当地解决鱼苗缺口的问题，提升鱼苗运输成活率，争取在当地建立名优鱼苗育种基地。”储张杰表示。